Нарезаны вручную вдоль плода вместе с сердцевиной и семенами, благодаря чему каждый ломтик сохраняет естественную форму груши. Высушены на сетках в хорошо проветриваемом, затенённом месте без прямых солнечных лучей. Такой способ сушки помогает сохранить тонкий аромат и мягкую сладость Талгарской груши, а каждый ломтик остаётся таким же красивым, каким его создала природа.