Кусты чёрной смородины растут в междурядьях нашего сада с 2022 года, становясь частью живого сада, где рядом продолжают жить старые плодовые деревья и молодые ягодники. Мы готовим варенье так, чтобы сохранить насыщенный аромат самой ягоды. Небольшое количество сахара и минимальная тепловая обработка позволяют оставить её вкус узнаваемым и живым. Это варенье хочется открыть тогда, когда нужен глубокий, насыщенный ягодный вкус, который долго остаётся в памяти.